UAB „EMERTA“ yra įmonė, kuri užsiima afrikinių (Helix Aspersa maxima) sraigių auginimu, perdirbimu ir gamyba. Įmonė įsikūrusi šiaurės rytų Lietuvoje, Zarasų rajone, netoli Salako. Helix Aspersa Maxima sraigės yra aukštos kokybės maisto produktas, turintis savyje labai daug baltymo. Labai vertinamas delikatesas. Tai skanus ir sveikas mėsos produktas be riebalų ir cholesterolio. Maist